Amaro gradevole, la ricetta si tramanda nella nostra famiglia da vari decenni,questo prodotto dalle caratteristiche molto particolari si ottiene dall'infusione del Vino Cotto ( di almeno 5 anni ) con alcuni ingredienti dopo l'infusione a freddo, il filtraggio e un ulteriore decantazione naturale si procede all'imbottigliamento (durata del procedimento 100-120 giorni), usato dopo i pasti come amaro, oppure come aperitivo ma l'uso principale nostro in famiglia e per eventuali bruciori di stomaco ( provare per credere ).

Nella bottiglia malgrado il filtraggio e la decantazione si potrebbe avere un leggero velo di posa ulteriore garanzia di naturalezza del prodotto. Nessuna aggiunta di additivi o quant'altro rende questa bevanda unica e naturale nel suo genere. 
La gradazione alcolica non supera i 15 % vol..